DAMMANN FRERES Iumiere
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DAMMANN lumière

ダマンフレール ✕ フレンチレストラン リュミエール

「ダマンリュミエール」は2010年よりミシュランの星を獲得し続けているシェフ、
「唐渡泰(Yasushi Karato)」がプロデュースするフレンチレストラン「リュミエール」と、
「ダマンフレール」がコラボレーションし誕生した、日本初のティーサロン&ブティックです。

DAMMANN Frères lumiere

lumière Owner Chef

唐渡 泰Yasushi Karato

唐渡 泰

数々の名店・ホテルで修業後2006年大阪・心斎橋に
「フレンチレストラン リュミエール」を開業する。
開業1年目に「ザガットサーベイ」でトップランキングを獲得。
シェフとして第一線で“野菜の美食”をテーマに自身の料理を追求しながら、
レストラン経営、飲食事業のプロデュース、フランス紅茶「ダマンフレール」の輸入を行う。
現在6店舗(レストラン3店舗、ティーサロン2店舗、カフェ1店舗)を展開。
食育や地域の食文化振興、各料理コンクールの審査員、
国内外での美食会・コラボレーションイベントに参画する。
「ミシュランガイド」では9年連続星を獲得。

ダマンリュミエール 高島屋大阪店店内風景
ダマンリュミエール 高島屋大阪店店内風景
Takashimaya Department STORE DAMMANN Frères lumière
ダマンリュミエール 高島屋大阪店

住所:542-8510 大阪市中央区難波5丁目1番5号高島屋大阪店2F
Tel / Fax:06-6632-9809
営業時間:10:00-20:00(LO19:30)
定休日:施設に準ずる
席数:52席(個室あり)

ダマンリュミエール 高島屋大阪店店内風景
ダマンリュミエール 高島屋大阪店店内風景
Hankyu Department STORE DAMMANN Frères lumière
ダマンリュミエール 阪急うめだ本店

住所:530-8350 大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店6F
Tel / Fax:06-6313-1579
営業時間:10:00-20:00(LO19:30)
定休日:施設に準ずる
席数:50席

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